Thông tư gồm 3 Phần và 9 Điều quy định về chế độ dinh dưỡng của một vận động viên, huấn luyện viên và chế độ thuốc bổ tăng lực, thực phẩm chức năng đối với vận động viên thể thao.
Thông tư này được áp dụng đối với vận động viên, huấn luyện viên thể thao đang tập luyện, huấn luyện tại các trung tâm đào tạo, huấn luyện thể thao, các trường năng khiếu thể thao, các câu lạc bộ thể thao chuyên nghiệp; vận động viên, huấn luyện viên thể thao đang làm nhiệm vụ tại các giải thể thao thành tích cao. Phạm vi áp dụng đối với đội tuyển quốc gia; đội tuyển tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, ngành (gọi là đội tuyển tỉnh, ngành); đội tuyển năng khiếu các cấp; đội tuyển quận, huyện, thị xã, thành phố thuộc tỉnh.
Theo quy định của Thông tư thì chế độ dinh dưỡng đối với vận động viên, huấn luyện viên trong thời gian tập trung tập luyện ở trong nước lần lượt là 200.000đồng/người/ngày; 150.000 đồng/người/ngày; 120.000 đồng/người/ngày; 90.000 đồng/người/ngày đối với đội tuyển quốc gia, đội tuyển tỉnh, ngành, đội tuyển năng khiếu các cấp.
Đối với vận động viên, huấn luyện viên thể thao thành tích cao thuộc nhóm có khả năng giành huy chương được hưởng chế độ dinh dưỡng đặc biệt trong thời gian tập trung tập luyện để chuẩn bị tham dự Đại hội thể thao Đông Nam Á (SEA Games), Đại hội thể thao châu Á (Asiad), Đại hội thể thao thế giới (Olympic Games) thì được hưởng mức ăn hàng ngày là 300.000 đồng/người/ngày, trong thời gian tối đa là 90 ngày.
Còn chế độ dinh dưỡng đối với vận động viên, huấn luyện viên trong thời gian tập trung thi đấu lần lượt là 200.000đồng/người/ngày đội tuyển trẻ quốc gia; đội tuyển tỉnh, ngành và 150.000 đồng/người/ngày đội tuyển trẻ tỉnh, ngành; đội tuyển năng khiếu các cấp.
Thông tư này bắt đầu có hiệu lực thi hành từ ngày 25/12/2011.